Corona, Mariano del Friuli (GO)
Corona, Mariano del Friuli (GO)
ADRESSE
Mariano del Friuli (GO)
Frazione Corona
Via Cormons, 6
ÖFFNUNGSZEITEN
Von 12:30 bis 14:30
Von 19:30 bis 22:00
Dienstag Ruhetag
KLASSISCHE SPEISEN
Gegrillte Steinpilze mit Polenta
Gegrillte Steinpilze mit Polenta
Millefoglie mit Auberginen, Burrata, Paprika und konfierten Tomaten
Millefoglie mit Auberginen, Burrata, Paprika und konfierten Tomaten
Oktopus auf Caprese
Oktopus auf Caprese
Sedanini mit Rinderwangengulasch und schwarzem Trüffel
Sedanini mit Rinderwangengulasch und schwarzem Trüffel
Spinatgnocchi gefüllt mit Montasio-Käse mit Tomaten und geräuchertem Ricotta
Spinatgnocchi gefüllt mit Montasio-Käse mit Tomaten und geräuchertem Ricotta
Kalbslende auf Carpaccio von gerippten Tomaten
Kalbslende auf Carpaccio von gerippten Tomaten
Kaninchenfilet mit Rosmarin, Steinpilzen und Püree
Kaninchenfilet mit Rosmarin, Steinpilzen und Püree
Bitterschokoladenmousse mit Beeren und knusprigen Auberginen
Bitterschokoladenmousse mit Beeren und knusprigen Auberginen
Sommer Creme Caramel
Sommer Creme Caramel
KLASSISCHE SPEISEN
Mariniertes Schweinefilet auf Rucolasalat mit Birnen und Montasio-Käse
Mariniertes Schweinefilet auf Rucolasalat mit Birnen und Montasio-Käse
Mit Bruscandoli gefüllter Kartoffelstrudel mit frischem Ricotta aus Borg da Ocjs und frischen Tomatenwürfeln
Mit Bruscandoli gefüllter Kartoffelstrudel mit frischem Ricotta aus Borg da Ocjs und frischen Tomatenwürfeln
Hausgemachte Lasagne
Hausgemachte Lasagne
Gebackene Kalbshaxe mit Kartoffeln
Gebackene Kalbshaxe mit Kartoffeln
Lendensteak
Lendensteak
Tiramisu mit heißem Kaffee aufgeschüttet
Tiramisu mit heißem Kaffee aufgeschüttet
LOCATION
VORSTELLUNG
Seitdem die Trattoria 1991 eröffnet wurde, heißen ich und Claudia mit Unterstützung seitens meiner Eltern Anna und Mariano unsere Gäste in Corona willkommen. Unser kleines Dorf im Herzen des Isontino unweit des Collio-Gebiets steckt voller Leben und ist, fast schon unerwartet möchte man meinen, aufgrund der Gastlichkeit seiner Bewohner und der ausgezeichneten Weine ein Anziehungspunkt für Besucher.
Von Grund auf renoviert im Jahr 2006 konnten wir dennoch den rustikalen Charme und die familiäre Atmosphäre der Trattoria mit ihrem gepflegten Ambiente erhalten.
Bei unseren Speisen orientieren wir uns grundsätzlich an der traditionellen, bodenständigen italienischen Küche. Sie finden bei uns Gerichte aus der Region, aber auch kreative Neuinterpretationen von mittel- und süditalienischen Klassikern.
Gnocchi, Tagliatelle, Pappardelle, Lasagne, Ravioli… Alle Nudelspezialitäten werden in liebevoller Handarbeit von jeher und damit seit unserer Eröffnung von Anna zubereitet.
Auch das Brot backen wir frisch.
Die verwendeten Zutaten werden je nach Jahreszeit sorgfältig ausgewählt und stammen vorwiegend aus lokalem Anbau.
Auf unserer Weinkarte finden sich Weine aus der Region mit einigen nicht regionalen Abweichungen.
Um den Traditionen in unserem Ort gerecht zu werden und sie zu pflegen, befindet sich am Eingang zum Lokal unsere Osteria mit ihrem typisch rustikalen Charme.
Von hier aus haben Sie Zugang zu zwei Räumen, die durch einen Kamin miteinander verbunden sind. Die Räume bieten für ca. vierzig Personen Platz.
In der schönen Jahreszeit können Sie im Garten im Innenhof speisen.
Neugierig geworden? Besuchen Sie uns und geben Sie uns die Möglichkeit, mit Ihnen unsere Erfahrung und Leidenschaft für gutes Essen zu teilen.
Patrizio
