Dal 1991, anno di apertura della nostra trattoria, io e Claudia, supportati dai miei genitori Anna e Mariano, accogliamo i nostri ospiti a Corona. Questo piccolo paese nel cuore dell’Isontino a due passi dal Collio, è molto vivace e inaspettatamente frequentato per l’ospitalità della sua gente e i suoi ottimi vini.

Completamente ristrutturata nel 2006, la trattoria mantiene comunque le sue caratteristiche rustiche con un’atmosfera familiare in un contesto curato.

La nostra cucina è fondamentalmente di tradizione casalinga. Si possono trovare piatti del territorio e anche ricette di ispirazione marchigiana e mediterranea con rivisitazioni creative.

Da sempre, dall’apertura, tutta la pasta viene fatta in casa da Anna: gnocchi, tagliatelle, pappardelle, lasagne, ravioli, …
Ora anche il pane è fatto in casa. 

Le materie prime sono accuratamente selezionate secondo la stagionalità e di provenienza prevalentemente locale.
La carta dei vini include aziende del nostro territorio con qualche divagazione extra regionale.